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酸多依

多依果，又叫多依果、栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子，是云南栘的果实。云南栘又名云南桗栘（duò yí），学名：Docynia delavayi ，被子植物门蔷薇科栘[木衣]属。栘属，据记载，世界上总共五个品种，我国占3个：云南栘[木衣]（Docynia delavayi (Franch.)、栘[木衣](Docynia indica (Wall.) Dcne.)和长爪栘[木衣](Docynia longiunguis Q.Luo et J.L.Liu)。栘主要分布东南亚丛林的山谷、溪旁、灌丛中或路旁杂木林中，海拔1000-3000米的地方。云南栘在我国主要分布在云南、四川、贵州，台湾也有零星分布。多依果富含单宁和粗纤维，野生的多依果果小、味酸难嚼，比较开胃，适合酿酒，但是目前云南澜沧等地已有嫁接栽培的多依果，果大味甜，被称为“甜多依”。